新异形

13863667879

贝贝南瓜
您当前的位置 : 首 页 > 新异形 > 新异形

联系我们Contact Us

昌乐县凤凰岭果蔬专业合作社

联系人:王江堂    

电话: 13863667879  

联系人:王雪  

电话:19806365377

邮箱:1356317817@qq.com

网址:verybesthalloweencostumeideas.com

地址:山东省潍坊市昌乐县红河镇埠南头村

粉糯的贝贝南瓜

2021-01-28 15:58:10

贝贝小南瓜最近几年成了果蔬界的网红,它个头小巧可爱,吃起来口感极佳,有南瓜的甜香,又有板栗的粉糯,不但如此,它富含胡萝卜素,是普通南瓜的三倍以上,其中所含的糖以木糖为主,而且南瓜作为杂粮的一种,既低热量又高营养,减脂期拿它当主食,也是很好的选择。

贝贝南瓜的个头不大,基本一手可以掌握,颜色是深绿色,和我们平时见到的大南瓜不一样吧。当然它的口感跟普通南瓜也不一样,普通的大南瓜,更像瓜的口感,而贝贝南瓜口感软糯,有点像红薯,又像板栗。不要小看贝贝南瓜,个头小,甜度却不低,而且营养还很丰富。

每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。


推荐三种贝贝南瓜的做法:


1、蒸南瓜 


简单直接的做法,一步完成。


做法:先将南瓜洗干净,切成块;或者整个,水开后放入蒸屉大概15-20分钟左右。


2、 清炒贝贝南瓜


南瓜切块或者丝都可以;准备葱花,姜末,小红辣椒,大蒜切末;油下锅,放入葱姜蒜辣椒炒香;放入南瓜翻炒,让葱姜蒜充满整个南瓜,然后加入适量清水,加入适量盐和白砂糖,大火转中火焖熟收汁即可。


3、Q弹南瓜饼


(1)将洗干净的南瓜去瓤,后切成小块,放入锅中隔水蒸,十分钟左右即可


(2)用勺子等硬物将煮熟的南瓜捣成泥,漏掉南瓜泥中的部分水分。


(3)将糯米粉,淀粉,砂糖,一起加到南瓜泥里,揉成面团。


(4)将面团分成一块块的小面团,像包包子一样,填入花生酱,果酱之类的陷。


(5)将团子稍微压扁一点点,用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟了痕迹变浅。之后,再用牙签在两侧稍微调整,做出南瓜瓣。


(6)装饰南瓜柄,这里可选材料就比较多了,黄瓜皮,葡萄干,枸杞、橘皮等都可以。


(7)用油纸垫好,或者刷一层油,防止粘住,留一定间隙然后入锅隔水蒸。


南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。希望孩子长高的家长,不妨经常烹制一些南瓜餐,如蒸南瓜、煮南瓜粥、南瓜炒山药等。南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用,能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害,并可能具有一定的抗衰老作用。

购买链接:山东贝贝南瓜25元/5斤

贝贝南瓜

近期浏览:

联系人:王江堂    电话: 13863667879  

联系人:王雪       电话:19806365377

邮箱:1356317817@qq.com

地址:山东省潍坊市昌乐县红河镇埠南头村

营业执照

备案号:
技术支持:米搜科技
主营区域: 江苏 武汉 上海 北京 浙江

扫一扫